Kiełbasa z probówki

Dodano: 2011-09-09

Mięso różnych gatunków zwierząt i to nie tylko tych najbardziej popularnych zwierząt, ale także i tych egzotycznych będzie hodowane w laboratoriach.

Zobacz inne aktualności z Kategorii:
Ze świata

Dodaj do schowka

Naukowcy od długiego już czasu zastanawiają się nad możliwością produkcji mięsa pochodzącego z probówki. Zdaniem badaczy, można by uzyskać pierwszą kiełbasę powstałą z komórek w ciągu 6 miesięcy.

Początkowo testowano świńskie komórki macierzyste surowicą uzyskaną z płodu konia. Dzięki temu udało się wyhodować paski, które przypominały prawdziwe mięśnie o wymiarach 2,5 cm długości oraz 0,7 cm szerokości.

Pomimo regularnych ćwiczeń w celu nabycia odpowiednich właściwości nie zachęcały do spożycia. W związku z tym naukowcy pracują nad lepszym wyglądem tego mięsa. Poprzez rozszerzenie badań na inne gatunki zwierząt bardzo możliwe jest, że uda im się w ciągu roku wyprodukować hamburgera, a to za sprawą tkanek krowy.

Jeśli badaczom uda się zgłębić dostatecznie produkcję sztucznego mięsa, to bez problemu można by wytwarzać mięso drogie i z zagrożonych gatunków zwierząt bez szkody dla nich. Niestety do tego celu jeszcze daleko, gdyż najpierw należy odkryć, która z komórek macierzystych może się najwięcej dzielić.

źródło: Gospodarz.pl/onet.pl Foto: sxc.hu

Tagi powiązane z tym artykułem:

(0) (0) (0) (0) (0)

Publikacje

Metodyka szacowania fizycznych rozmiarów produkcji zwierzęcej Wytyczne dotyczące realizacji Pakietu 6. Zachowanie zagrożonych zasobów genetycznych roślin w rolnictwie programu rolnośrodowiskowego 2007-2013

Tematycznie podobne wiadomości

Poleć

Jesteśmy na:

Śledziku

Facebooku

Komentarze do wiadomości

Nie ma żadnych komentarzy! Możesz być pierwszą osobą, która skomentuje tę wiadomość. Komentarze mogą zamieszczać tylko zarejestrowani użytkownicy. Jeśli nie masz jeszcze konta zarejestruj się.

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Gospodarz.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Dodając komentarz akceptujesz regulamin serwisu.