Produkcja mleka w Polsce to obecnie około 12,5 mln ton rocznie. Polskie produkty mleczarskie cieszą się uznaniem nie tylko w kraju, lecz także w całej Unii Europejskiej, a nawet poza jej granicami. Uczestnicy targów, zwiedzający i wystawcy – przedstawiciele branży podkreślali, że ten sektor ma ogromny potencjał, który jest wykorzystywany dzięki dobrej współpracy producentów i przetwórców, a także dzięki wdrażaniu nowym inwestycji współfinansowanych ze środków unijnych.
 

Organizatorem targów jest Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich. Uczestniczą w nich zrzeszone i niezrzeszone spółdzielnie oraz mleczarnie niespółdzielcze i firmy pracujące na rzecz mleczarstwa. Podczas XXI edycji planowane są liczne atrakcje dla odwiedzających. Wśród nich degustacja produktów mleczarskich, Dzień Twarogu, pokaz dekorowania potraw czy konkurs plastyczny dla dzieci. Nie zabraknie również konkursów dla wystawców i rolników, takich jak Finał Mlecznych Mistrzostw Polski. Targi potrwają do 17 listopada.