Białe jaja pochodzące od specjalnej rasy kur mają być nowością dla potencjalnego klienta. Nic więc dziwnego, że właściciel liczy na spore zyski. Niestety rzadko spotykany na rynku towar nie koniecznie może zwiększyć sprzedaż tego produktu, bo klienci przede wszystkim zwracają uwagę na cenę.

Jak na razie wszystko na co stać takie fermy to lokalny rynek, ponieważ koszty transportu spowodowałby nieopłacalność produkcji. Kolejnym ciekawym pomysłem jest zamiana chowu klatkowego na ściółkowy, bo im kura ma lepsze warunki, tym lepsze i zdrowsze jaja zniesie. Z kolei dla wielu klientów również duże znaczenie podczas robienia zakupów ma jakość.