Jak zatem wykazują dane, w ciągu pierwszego półrocza bieżącego roku wysłano z naszego kraju niemal 124 tysiące ton wołowiny chłodzonej, a więc o 22 procent więcej niż w tym samym czasie rok wcześniej. Również w przypadku eksportu mrożonego mięsa wołowego Polska odnotowała wzrost rzędu 25 procent wobec pierwszych sześciu miesięcy roku poprzedniego. Zatem łączny wolumen wysyłkowy w omawianym okresie wynosi 144 tysiące ton, gdzie 7 lat temu było to o blisko 5 razy mniej i wynosiło 29 tysięcy ton.

Natomiast wartość kontyngentu w omawianym przedziale czasowym od roku 2004 zwiększyła się niemal 9-krotnie, czyli ówczesnych 50 mln euro do obecnych 446 mln euro. W zestawieniu rocznym daje to 43 procentową zwyżkę.

W tym samym czasie sprowadzono jedynie 6 tysięcy ton tego gatunku mięsa, co w rezultacie oznacza dosyć sporą nadwyżkę w bilansie handlowym wołowiną. Z kolei nieprzetworzonej wołowiny sprzedano za łączną kwotę 426 mln euro, a uwzględniając jeszcze żywiec wołowy to wtedy saldo wyniesie 467 mln euro.