Jak wykazują najnowsze dane, w szóstym miesiącu obecnego roku odnotowano blisko 5 procentowy spadek produkcji względem wcześniejszego miesiąca oraz niewielki wzrost w rocznym zestawieniu.

W okresie od stycznia do czerwca do unijnych mleczarni dostarczono łącznie 70,6 mln ton tej substancji, a zatem w tym przypadku jest to zwyżka rzędu 2 procent w rozrachunku rocznym. Z kolei w przeciągu trzech pierwszych miesięcy bieżącego roku wzrost ten wyniósł 2,9 procenta wobec tego samego czasu roku poprzedniego.

W ten sposób możliwe było zwiększenie produkcji odtłuszczonego mleka w proszku, które w znacznej ilości jest wysyłane poza granice Unii Europejskiej. Przez sześć pierwszych miesięcy tego roku wolumen wytwórczy zwiększył się o 5 procent, ale i tak obecnie ta tendencja wzrostowa zaczyna spowalniać. W okresie od stycznia do marca aktualnego roku wzrost ilości skupowanego mleka wobec wcześniejszego roku kształtował się na poziomie 17 procent.

Poza wzrostem produkcji OMP, zwiększona została wytwórczość płynnych przetworów mlecznych fermentowanych i to o 1,3 procenta w rozliczeniu rocznym oraz śmietany w wielkości 1,5 procenta w rocznej relacji.

Jedynie produkcja pełnego mleka w proszku uległa zmniejszeniu o 3 procent w stosunku rocznym oraz mleka skoncentrowanego o 1,5 procenta wobec roku zeszłego.