Zatem w ciągu pierwszych 5 miesięcy obecnego roku do zakładów mleczarskich dostarczono blisko 55,75 mln ton mleka, a więc o prawie 2,36 procenta więcej niż w tym samym czasie w zeszłym roku. Do tego jeszcze również w przypadku przetworów mleczarskich zanotowano wzrost produkcji.

To właśnie odtłuszczone mleko w proszku zapisało się największą zwyżką w jego produkcji, gdyż w omawianym okresie wytworzono go 438,8 tysiąca ton, czyli o 7,4 procenta więcej wobec analogicznego czasu roku poprzedniego.

Na taki stan rzeczy nie mały wpływ miała nie tylko poprawa koniunktury w sektorze mleczarskim, ale także zwiększone zapotrzebowanie na produkty mleczne na wschodzących rynkach oraz dalsze przetwarzanie i wykorzystanie OMP choćby w wyrobach galanteryjnych.

Niemniej jednak mniejszy wzrost, bo o 2,4 procenta zanotowano w wytwarzaniu pełnotłustego mleka w proszku, gdzie w okresie od stycznia do maja tego roku jego wolumen był na poziomie 248,7 tysiąca ton.