Sytuacja ta spowodowana jest wyższymi cenami mleka oraz zwiększonym z tego powodu pogłowiem krów mlecznych. W związku z tym w maju tego roku wyprodukowano o 1,7 procenta więcej mleka niż w analogicznym czasie roku poprzedniego.

Jak zwykle najwięcej mleka wyprodukowano w Kalifornii, bo prawie 1,68 mln ton, a to oznacza wzrost rzędu 4,5 procenta wobec miesiąca wcześniejszego, a w rocznym rozliczeniu będzie to 2,75 procenta więcej.

Na drugim miejscu znalazło się Wisconsin, gdzie wytworzono 1,03 mln ton, czyli zwyżka wyniosła 3,7 procenta w stosunku do kwietnia tego roku, ale w skali roku jest to o 1,76 procenta mniej.

Niemniej jednak najwyższy wzrost majowej produkcji w porównaniu do roku wcześniejszego zanotowano w Teksasie, bo wyniósł on aż 8,8 procenta i osiągnął poziom 380,5 tysiąca ton mleka. Tak samo i w Arizonie oraz Kolorado odnotowano zwyżki odpowiednio 6,4 procenta i 6,7 procenta, co dało wolumeny w wysokości 180,5 tysiąca ton oraz 116,1 tysiąca ton.

Niestety największą zniżkę produkcyjną miało Ohio, bo wyniosła ona 5,9 procenta, a więc do 204,1 tysiąca ton.