W okresie od stycznia do lipca tego roku mleczarnie zakupiły 82,4 mln ton tego surowca, a więc o 2,22 procenta więcej niż w analogicznym czasie rok wcześniej. Również w przypadku przetwórstwa odnotowano zwiększenie się produkcji artykułów mleczarskich w omawianym czasie.

Najwięcej jest odtłuszczonego mleka w proszku, którego w ciągu pierwszych siedmiu miesięcy tego roku wytworzono 700,6 tysiąca ton, a więc o blisko 12 procent więcej niż w zeszłym roku o tym samym czasie. Głównie jest to efektem zwiększonych dostaw mleka we wcześniejszych miesiącach, gdyż tylko w siódmym miesiącu bieżącego roku produkcja zmniejszyła się o 9,32 procenta, dając przy tym wolumen o wielkości 124,5 tysiąca ton odtłuszczonego mleka w proszku. W tym okresie mniej także wytworzono pełnego mleka w proszku, mleka skondensowanego, masła, śmietany oraz serów.