Francja – Trudna sytuacja na rynku wołowiny

Dodano: 2012-10-22

W okresie od stycznia do sierpnia bieżącego roku podaż krów na rynku francuskim spadła o 8 procent. Produkcja obniżyła się o 4 procent. W sierpniu zanotowano spadek ubojów aż o 10 procent.

Francja – Trudna sytuacja na rynku wołowiny

Zobacz inne aktualności z Kategorii:
Bydło i mleko

Dodaj do schowka

Sadkowi uległa również produkcja młodego bydła – o około 68 tys. sztuk (o 10 procent). Natomiast produkcja cieląt zmniejszyła się o 2 procent , czyli o 22,9 tys. sztuk. Taka sytuacja wpłynęła na kontynuację wzrostowego trendu cen żywca wołowego. Przeciętna cena krów w analizowanym okresie wyniosła 3,70 euro za kilogram i była o 0,60 euro/kg wyższa niż przed rokiem.

Średnia cena młodych byków wyniosła 3,95 euro/kg, co oznacza, że była o 0,54 euro/kg wyższa niż cena z sierpnia 2011 roku. W okresie od stycznia do lipca bieżącego roku eksport młodego bydła zwiększył się o 20 procent w porównaniu z tym samym okresem 2011 roku. Przyczyną był rosnący popyt płynący z nowych rynków zbytu, zwłaszcza z Turcji – 85-procentowy udział w handlu.

W wyniku ograniczonej podaży w lipcu tego roku, eksport cieląt z Francji do Włoch obniżył się o 17 procent. Natomiast w sierpniu ich ceny stabilnie oscylowały na poziomie 2,98 euro/kg. W lipcu bieżącego roku francuski eksport wyniósł 20,8 tys. ton mięsa wołowego, czyli był o 16 procent mniejszy niż przed rokiem. Znacznie mniej wołowiny trafiło do trzech największych jej odbiorców z Francji, tj. do Włoch – o 4 procent, Grecji – o 16 procent i do Niemczech – o 21 procent.

Z kolei zwiększeniu uległ import tego gatunku mięsa do Francji o 8 procent do 28,9 tys. ton. Konsumpcja mięsa wołowego obniżyła się o 3 procent wobec okresu od lipca do sierpnia 2011 roku. Jej przyczyną był wzrost cen detalicznych mięsa o około 30 procent. Jednocześnie dynamika spadku spożycia mięsa wołowego w pierwszych ośmiu miesiącach 2012 roku była nieco mniejsza i wyniosła 1,5 procenta.

źródło: Gospodarz.pl/FAMMU/FAPA Foto: Gospodarz.pl

Tagi powiązane z tym artykułem:

(0) (0) (0) (0) (0)

Tematycznie podobne wiadomości

Poleć

Jesteśmy na:

Śledziku

Facebooku

Komentarze do wiadomości

Nie ma żadnych komentarzy! Możesz być pierwszą osobą, która skomentuje tę wiadomość. Komentarze mogą zamieszczać tylko zarejestrowani użytkownicy. Jeśli nie masz jeszcze konta zarejestruj się.

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Gospodarz.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Dodając komentarz akceptujesz regulamin serwisu.