Polska produkcja zbóż podstawowych wyniosła w bieżącym sezonie 24,3 mln ton, czyli podobnie do roku poprzedniego. Jednak do tej liczby trzeba jeszcze dodać produkcję kukurydzy, której zbiory przewiduje się na aż 3,6 mln ton, tj. o 52 procent więcej niż w 2011 roku oraz o 113,2 procenta więcej w porównaniu z okresem od 2006 do 2010 roku. Na wzrost produktywności kukurydzy wpłynęło dobre plonowanie oraz zwiększenie areału (o 61,8 procenta na 539,3 ha wobec roku poprzedniego i o 80,9 procenta w porównaniu z przeciętną z lat 2006-2010). Tegoroczne zbiory kukurydzy szacuje są na 6,74 ton z ha, czyli o 17,8 procenta powyżej średnich plonów z lat 2006-2010.
 

Surowa zima spowodowała obniżenie upraw zbóż podstawowych, głównie pszenicy i jęczmienia. Częściowo straty te zostały zrekompensowane zasiewami zbóż jarych. Zbiory pszenicy ozimej spadły o 28,5 procenta i wyniosły 5,9 mln ton. Natomiast wzrost odnotowano w przypadku pszenicy jarej, której wartość ukształtowała się na poziomie 2,64 mln ton i była o 147,6 procenta wyższa niż w roku poprzednim. Z kolei produkcja jęczmienia ozimego wyniosła 585,6 tys. ton, czyli o 32 procent mniej w stosunku do roku ubiegłego. Zaś zbiory jęczmienia jarego były o 45,5 procenta wyższe i oszacowane zostały na 3,58 mln ton. Pszenżyta ozimego zebrano o 28,7 procenta mniej niż w 2011 roku – 2,798 mln ton. Natomiast większe zbiory zanotowano w przypadku pszenżyta jarego – 73,4-procentowy wzrost do 538,2 tys. ton. Więcej niż w ubiegłym rokiem zebrano również żyta (o 10,2% - 2,866 mln ton).
 

Mimo mroźnej zimy, zbiory podstawowych gatunków zbóż oscylują na poziomie ubiegłorocznych. Bilans poprawia jednak kukurydza, której zbiory w Polsce są wysokie dzięki korzystnym warunkom pogodowym, zwłaszcza obfitym sierpniowym deszczom.