Większa produkcja serów i twarogów

Dodano: 2012-10-16

Z danych Banku Gospodarki Żywnościowej wynika, że wzrasta podaż mleka, która przekłada się na wzrost produkcji większości przetworów mleczarskich.

Zobacz inne aktualności z Kategorii:
Przetwórstwo spożywcze

Dodaj do schowka

W okresie od stycznia do sierpnia bieżącego roku w przedsiębiorstwach zatrudniających ponad 49 pracowników wytworzono o ponad 17 procent więcej serów dojrzewających niż w analogicznym okresie 2011 roku, tj. 204 tys. ton. Wzrosła również ilość produkowanych serów i twarogu, która wyniosła 253 tys. ton.

W związku z ubiegłorocznym wzrostem cen na rynkach światowych i dużymi możliwościami eksportu, aż o 9 procent w ciągu roku zwiększyła się produkcja mleka w proszku i osiągnęła poziom 108 tys. ton. Wzrost zanotowano także w przypadku masła (o 4 procent do 117 tys. ton), śmietany (o 7 procent do 154,2 mln ton) oraz mleka płynnego (o 2,5 procenta do 1778,2 mln litrów).

Obniżeniu uległa natomiast produkcja jogurtów o prawie 3 procent i wyniosła 326,7 mln litrów. Ze względu na fakt, że produkcja jogurtów jest kierowana głównie na rynek krajowy, jego produkcja może spadać również w kolejnych miesiącach. Przewidywane zwolnienie popytu na tzw. galanterię mleczną, w tym jogurty, może być przyczyną spowolnienia gospodarczego w Polsce, które najprawdopodobniej nasili się jeszcze 2013 roku.

źródło: Gospodarz.pl/BGŻ Foto: sxc.hu

Tagi powiązane z tym artykułem:

(0) (0) (0) (0) (0)

Tematycznie podobne wiadomości

Poleć

Jesteśmy na:

Śledziku

Facebooku

Komentarze do wiadomości

Nie ma żadnych komentarzy! Możesz być pierwszą osobą, która skomentuje tę wiadomość. Komentarze mogą zamieszczać tylko zarejestrowani użytkownicy. Jeśli nie masz jeszcze konta zarejestruj się.

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Gospodarz.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Dodając komentarz akceptujesz regulamin serwisu.