Dziś jest: środa, 14 styczeń 2026r.

  • Gospodarz.TV
  • Katalog stron rolniczych
  • Firmy rolnicze
  • Ogłoszenia rolnicze
  • Gospodarstwa rolnicze
  • Galerie rolnicze




Kontrola soków, czyli ilość cukru w soku bez cukru

Dodano: 2011-01-05

pomniejsz czcionkę powiększ czcionkę



Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przeprowadziła kontrolę soków. Zobacz inne aktualności z Kategorii:
Przetwórstwo spożywcze

dodaj do schowka Dodaj do schowka



Według danych, prawie 3/4 partii sprawdzanych soków posiadało złe oznakowania. Najczęstszym błędem była informacja o zawartości cukru w składzie surowcowym produktu posiadającego etykietkę soku wyprodukowanego „bez dodatku cukru”.

 

W drugim kwartale tego roku wojewódzkie IJHARS przeprowadziły inspekcje soków oraz nektarów, a także artykułów wytworzonych przez przetwórnie ekologiczne w takich miastach jak: Gdańsk, Kielce, Bydgoszcz, Katowice, Kraków, Poznań, Łódź, Warszawa oraz Szczecin.

 

Spośród wszystkich punktów podlegających kontroli najgorzej wypadło oznakowanie towaru. Prawie 74 procent ze sprawdzonych partii nie spełniało tychże wymagań, czyli 58 partii. Z kolei nieprawidłowe oznakowanie miały wszystkie artykuły podległe inspekcji, czyli 17 partii.

 

Błędy w oznakowaniu polegały na przykładowo podaniu nazwy produktu, która nie jest zgodna z przepisami. Poza tym na etykiecie niejednokrotnie umieszczano napis „świeży”, chociaż sok został wytworzony z produktów mrożonych czy poddanych pasteryzacji. Ponadto można było znaleźć informację, że dany produkt został wytworzony „bez dodatku cukru”, choć w składzie surowcowym soku widniał cukier. Innym błędem było zamieszczenie na etykiecie komunikatu o tym, że produkt był „tłoczony tradycyjną metodą”, chociaż w rzeczywistości produkowano go z zagęszczonego soku owocowego.

 

Inspektorzy sprawdzali takie partie produktów jak sok i nektar jabłkowy oraz z owoców cytrusowych. Przede wszystkim kontrolerom rozchodziło się o zgodność jakości produktów z wymaganiami określonymi przez przepisy oraz z deklaracją producenta. Badanie objęło 21 firm, z czego 3 były przetwórniami ekologicznymi. Łącznie skontrolowano 42 partie soków.

 

Niemniej jednak nie było zastrzeżeń dotyczących zapachu, wyglądu, smaku, barwy czy też konsystencji soków i nektarów. Jednakże pojawiły się uwagi dotyczące składu w 7 procentach sprawdzonych produktów, czyli 3 partii soku jabłkowego, ale w przypadku partii soków ekologicznych nie było żadnych błędów.

 

Inspektoraty wojewódzkie wydały 7 decyzji administracyjnych, z czego 4 dotyczą nakazu zmiany oznakowania towaru oraz 2 dotyczących nałożenia kary pieniężnej za błędne znakowanie w wysokości 1000zł.

 

W stosunku do poprzednich inspekcji nektarów oraz soków było więcej zastrzeżeń ze strony IJHARS. Co więcej, otóż z powodu dużej różnorodności pośród soków oraz nektarów producenci wymyślają różnego rodzaju metody w celu zwrócenia uwagi konsumentów. Niestety właśnie z tym, wiąże się nieprzestrzeganie zasad dotyczących właściwego oznakowania produktów.





 

Tagi powiązane z tym artykułem:

 
(0) (0) (0) (0) (0)

Publikacje

AGROTECH Kielce 2012 AGROTECH Kielce 2012 Światowe marki w Poznaniu Światowe marki w Poznaniu Największa halowa wystawa maszyn w Polsce - Polagra Premiery Największa halowa wystawa maszyn w Polsce - Polagra Premiery

Tematycznie podobne wiadomości


  Poleć
Jesteśmy na: Śledziku Facebooku

 

Komentarze do wiadomości


Nie ma żadnych komentarzy! Możesz być pierwszą osobą, która skomentuje tę wiadomość. Komentarze mogą zamieszczać tylko zarejestrowani użytkownicy. Jeśli nie masz jeszcze konta zarejestruj się.

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Gospodarz.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Dodając komentarz akceptujesz regulamin serwisu.


Agencja Marketingowa Wizerunek Spółka z o.o.
Plac Berwińskiego 5, 66-120 Kargowa, NIP 596-172-58-30, REGON 080420978
TEL. +48 506 650 670, FAX (68)422-11-64, TEL. (68)422-11-63
© 2010-2011 Wszelkie prawa zastrzeżone Gospodarz.pl